مواد لازم :

- گوشت گوسفندی ( قیمه ای خرد شده ) 500 گرم

– کره ( ذوب شده ) 80 گرم

– روغن مایع به مقدار لازم

روش تهیه :

در قابلمه ای حاوی 20 گرم کره ( ذوب شده ) و کمی روغن ، گوشت را تفت دهید

تا آب آن کاملاً کشیده شود سپس مقداری آب ، به همراه چوب دارچین

  به قابلمه افزوده و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید.