close
تبلیغات در اینترنت
غذاهای اردبیل
خرید شارژ

برای تبادل لینک کلیک کنید

|arabpoor_ali|jokkade_ir|karimi_m1377|iilO_olli|reza98zoom|highboy_ir|milad_turk_boy73|leon_scootkeenedey|soheilnew20|mr_mahdi14|digitallyha|brooztarin|ali_khoshnoodi15|loveInRain.saeed|moeinireza50|mehdi.kh339|onlineadd14|sir.behzad|amirrezaabdi15|saman138282|tired.lover098|miladbagheri667|funbrooz|sinasokot|sk5j|your id|your id|your id|your id|your id
منو های سایت
x

95 بار بازدید
admin
یکشنبه 15 بهمن 1396 ، 0:37

 

در کوچه عارف اردبیل عطر و بویی پیچیده و یاد شیرینی را در ذهن عابران

تداعی می‌کند. به دنبال این عطر خاطره‌انگیز که می‌روم به مغازه کوچکی

می‌رسم که محل تولید شکلات سنتی اردبیل است.

 

رسته شکلات ۱۰۰ ساله اردبیل
ادامه مطلب
285 بار بازدید
admin
جمعه 30 بهمن 1394 ، 18:26

 

مواد لازم :

- گوشت گوسفندی ( قیمه ای خرد شده ) 500 گرم

کره ( ذوب شده ) 80 گرم

روغن مایع به مقدار لازم

روش تهیه :

در قابلمه ای حاوی 20 گرم کره ( ذوب شده ) و کمی روغن ، گوشت را تفت دهید

تا آب آن کاملاً کشیده شود سپس مقداری آب ، به همراه چوب دارچین

  به قابلمه افزوده و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید.

قیسی پلو اردبیل
ادامه مطلب
428 بار بازدید
admin
جمعه 18 دي 1394 ، 11:54

 

طرز تهیه:

شیر را گرم کرده به حدی که به دمای 37 درجه برسد. بعد کره وشکر و زردچوبه ،نمک

پودر خمیر ترش وسفیده تخم مرغ را میریزیم بعد آرد را ریخته خمیر میکنیم. به حدی که

خمیر نرمی بدست آید وخمیر بدست نچسبد.

طرز تهیه نان فطیر اردبیل
ادامه مطلب
289 بار بازدید
admin
جمعه 04 دي 1394 ، 2:7

 

این غذای خوشمزه مخصوص اردبیل هست واقعا عالی و خوشمزه

يه پياز درشت رو رنده ميكنيم با كمي كره فقط در حد يه تاب دادن حرارت

ميديم فيله هاي مرغ رو اضافه ميكنيم ماست كه بهتره يه كم ترش

باشه و غليظ بهش اضافه ميكنيم

 

 ساج ايچي (اردبیل)
ادامه مطلب
218 بار بازدید
admin
جمعه 04 دي 1394 ، 1:57

 

تقریبا به شکل شیر برنج می باشد با این تفاوت که در فرنی بجای برنج از آرد برنج

استفاده می شود طرز تهیه آن هم به این صورت است که ابتدا مقدار لازم شیر را

در داخل قابلمه ریخته و سپس تقریبا برای هر نیم لیتر شیر دو قاشق غذا خوری آرد

برنج مخلوط می کنیم بعد روی شعله گذاشته و تا زمان جوشیدن ان را با قاشق در

یک جهت حرکت می دهیم

طرز تهیه فرنی (اردبیل)
ادامه مطلب
356 بار بازدید
admin
جمعه 06 آذر 1394 ، 15:14

 

مواد لازم:

بلغورگندم (یارما) یک پیمانه
هویج کوچک دو عدد
سیب‌زمینی کوچک دو عدد
رب‌گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
آب دو و نیم پیمانه
پیاز یک عدد
روغن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم

بقیه در ادامه مطلب

دمی یارما اردبیل
ادامه مطلب
397 بار بازدید
admin
جمعه 15 آبان 1394 ، 22:0

 

خَشیل یکی از غذاهای محلی مردم آذربایجان (اردبیل) است که خوردن آن بین ساکنین مناطق

مختلف آذربایجان و خصوصا در مراسم شب یلدا رایج است. به سبب وجود مقدار زیادی گندم و

شکر و کره طبیعی در این نوع غذا برخی بر این باورند که خوردن خشیل باعث مقاومت بدن در

برابر سرما می‌شود.

مواد لازم برای 4 نفر:

در ادامه مطلب

خشیل اردبیلی (غذای اردبیلی)
ادامه مطلب
214 بار بازدید
admin
پنجشنبه 23 مهر 1394 ، 0:46

 

یک آش دوغ محلی و اصیل را با این دستور بچشید. اگر از ماست پاستوریزه استفاده می‌کنید

، در صورت دسترسی کمی کره محلی به آش اضافه کنید تا طعم آن خوشمزه‌تر شود. اگر برگ

سیر در دسترس دارید به سبزیجات این آش اضافه کنید تا طعم آن بهشتی شود, در مناطق

اردبیل و سرعین سیر خام را له کرده و همراه آش سرو می کنند تا کسانی که دوست دارند

با آش خود مخلوط کنند. برخی به سبزیجات این آش شوید و نعناع اضافه می کنند, نعناع

بیشتر برای تزئین آش در زمان سرو بکار می رود.

طرز تهیه آش دوغ اصل اردبیل
ادامه مطلب
305 بار بازدید
admin
جمعه 17 مهر 1394 ، 12:1

 

این غذای بسیار لذیذ و آسان طبخ یکی از غذاهای سنتی استان اردبیل می باشد در زبان

آذری چیغیرتما به اضافه کردن تخم مرغ‌ها در آخرین مرحله پخت گفته میشود. در صورتیکه

برای طبخ این غذا از مرغ استفاده نشود همانند املت گوجه خواهد بود

مواد لازم:
3 عدد ران مرغ بدون استخوان
۱ عدد پیاز متوسط
۳ ق کره
۴ عدد گوجه رسیده درشت

چیغیرتمای مرغ غذای اردبیل
ادامه مطلب
242 بار بازدید
admin
پنجشنبه 02 مهر 1394 ، 14:46

 

اگه به سبزی دسترسی ندارین ... خوشحال باشین ...چون نوعی از این آش - سبزی نمیخواد ...

هم با کشک و هم با سرکه میتوان مصرف کرد . ( البته فقط با یکی از اونها . چون میگین خوردن

سرکه همراه با کشک پوست صورت رو لک میکنه .) اگه اصرار به مصرف سبزی دارین در صورت

تمایل این آش رو دقیقا باهمین دستور میتونین با سبزی آش : یک کیلو تره و جعفری و گشنیز

و برگ چغندر هم تهیه کنین .ولی نیازی نیست چون این آش بدون سبزی تهیه میشه و خیلی

خوش خوراکه ...

 آش میوه اردبیل
ادامه مطلب
260 بار بازدید
admin
جمعه 27 شهريور 1394 ، 19:16

 

خورش بادام اردبیلی یا پیچاق قیمه یکی از چندین غذای سنتی و محلی اردبیلی‌هاست.

مواد لازم:

گوشت ریز خرد شده : ۵٠٠ گرم

خلال بادام : ١۵٠ گرم

پیاز داغ : یک پیمانه

آبغوره : ١/٢ پیمانه

تخم‌مرغ : ٣ عدد (در اینجا فقط از زرده استفاده شده تا خورش مجلسی‌تر شود.)

نمک،فلفل،زردچوبه و زعفران

.......

طرز تهیه پیچاق قیمه (اردبیل)
ادامه مطلب
اطلاعات
x

سلام به وب من خوش آمدید دوستان و همراهان عزیز از اینکه مهمان این وب هستید بسیار سپاسگزارم منتظر نظرات سازنده ی شما دوستان هستم
پنل کاربری
x
عضو شويد
یا وارد حساب کاربری خود شوید :
نام کاربری :
رمز عبور :
رمز خود را فراموش کردید؟
اوقات شرعی
x
اوقات شرعی
محاسبه قبوض
x

نوبت دهی اینترنتی
x

شبکه های اجتماعی
x


خدمات اینترنتی
x




آمار
x
آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 1548
کل نظرات کل نظرات : 116
آمار بازدیدآمار بازدید
بازدید امروز بازدید امروز : 645
بازدید دیروز بازدید دیروز : 3,794
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 1
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 26
بازدید هفته بازدید هفته : 11,315
بازدید ماه بازدید ماه : 31,662
بازدید سال بازدید سال : 352,353
بازدید کلی بازدید کلی : 1,322,958

اطلاعات شما اطلاعات شما
آِ ی پیآِ ی پی : 54.227.186.112
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :
اطلاعات شما کاربران آنلاین
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 6
تعداد اعضا تعداد اعضا : 669
آرشیو مطالب
x


x بستن پنجره
تبلیغات

پشتیبانی

ابزار هدایت به بالای صفحه